Catering 
Jul 
Dekktøy Tapas
Kalde retter |
||||
|
Pris pr. porsjon
|
||||
|
- Gresk salat med tzatziki og oliven
|
(porsjon)
|
kr. 45,-
|
||
|
- Spansk omelett med bacon, potet, løk og tomat
|
(porsjon)
|
kr. 25,-
|
||
|
- Oliven og hvitløk i olivenolje og rødvin
|
(100 g)
|
kr. 30,-
|
||
|
- Mozzarella og tomatsalat med pesto og ruccola
|
(porsjon)
|
kr. 35,-
|
||
|
- Små sesam-vannbakkelser fylt med salat av kongekrabbe
|
(2 stk)
|
kr. 40,-
|
||
|
- Tortilla lefse med røkt ørret, avokado og eggesalat
|
(4 x 25g)
|
kr. 40,-
|
||
|
- Tortilla lefse med gravet ørret og sennepsrømme
|
(4 x 25g)
|
kr. 40,-
|
||
|
- Scampi marinert og grillet med mango, koriander og hvitløk
|
(5 stk)
|
kr. 52,-
|
||
|
- Scampi med grønn salat, cocktailsaus og lime
|
(5 stk)
|
kr. 52,-
|
||
|
- Serranoskinke og italiensk salami med potet og sjalottløk i pesto
|
(porsjon)
|
kr. 70,-
|
||
|
- Manchego og Mahon ost med tørket mango og valnøttbrød
|
(2 x 30g)
|
kr. 50,-
|
||
Brød og dressinger |
||||
|
- Foccacia (italiensk brød bakt med olivenolje og Maldonsalt)
|
(porsjon)
|
kr. 15,-
|
||
|
- Valnøttbrød
|
(porsjon)
|
kr. 12,-
|
||
|
- Hvitløkbrød
|
(porsjon)
|
kr. 12,-
|
||
|
- Aioli
|
(porsjon)
|
kr. 12,-
|
||
|
- Mojosaus
|
(porsjon)
|
kr. 12,-
|
||
Varme retter |
||||
|
- Sjampinjong med hvitløk, eplecider og persille
|
(100 g)
|
kr. 30,-
|
||
|
- Dadler svøpt i bacon og frityrstekt
|
(3 stk)
|
kr. 30,-
|
||
|
- Saltbakte små poteter med mojo saus
|
(150 g)
|
kr. 30,-
|
||
|
- Ovnsbakt BBQ-poteter med aioli
|
(150g)
|
kr. 30,-
|
||
|
- Fløtepotet gratinert med Manchego
|
(150g)
|
kr. 30,-
|
||
|
- Ratatouille gratinert med Manchego
|
(100 g)
|
kr. 28,-
|
||
|
- XXL Buffalo Wings marinert og grillet med kakao, sitrus og chili
|
(3 stk)
|
kr. 35,-
|
||
|
- XXL Buffalo Wings marinert og grillet med BBQ-saus
|
(3 stk)
|
kr. 35,-
|
||
|
- Spanske kjøttboller i tomatsaus
|
(4 stk)
|
kr. 40,-
|
||
|
- Greske lammekjøttboller og fløtesaus med frisk basilikum
|
(4 stk)
|
kr. 45,-
|
||
|
- Lammegrillspyd og fløtesaus med frisk basilikum
|
(90g)
|
kr. 90,-
|
||
|
- Biffmedaljonger av indrefilet med peppersaus, sopp og løk
|
(90g)
|
kr. 120,-
|
||
Desserter |
||||
|
- Vanilje Pannaccota med syltet kirsebær
|
kr. 50,-
|
|||
|
- Mangomousse med sjokoladebrownies og skogsbær
|
kr. 50,-
|
|||
|
- Karamellpudding ”Malibu” med kokoslikør og mandelkaramell
|
kr. 50,-
|
|||
Minimum bestilling av hver sort er 12 porsjoner
Kombinasjonsmenyer
Kombinasjon I
Kalde retter
Tortilla lefse med røkt ørret, avokado og eggesalat
Scampi marinert og grillet med mango, koriander og hvitløk
Gresk salat med tzatziki og oliven
Foccacia og valnøttbrød
Mojosaus og aioli
Varme retter
Dadler svøpt i bacon og frityrstekt
Saltbakte små poteter
Buffalo Wings marinert og grillet med BBQ saus
Spanske kjøttboller i tomatsaus
Kr. 225,- pr. person
Kombinasjon II
Kalde retter
Tortilla lefse med røkt ørret, avokado og eggesalat
Scampi marinert og grillet med mango, koriander og hvitløk
Gresk salat med tzatziki og oliven
Foccacia og valnøttbrød
Mojosaus og aioli
Varme retter
Dadler svøpt i bacon og frityrstekt
Saltbakte små poteter
Ratatouille gratinert med Manchego ost
Buffalo Wings marinert og grillet med BBQ saus
Spanske kjøttboller i tomatsaus
Dessert
Vanilje Pannaccota med syltet kirsebær
Kr. 275,- pr. person
Kombinasjon III
Kalde retter
Tortilla lefse med røkt ørret, avokado og eggesalat
Scampi marinert og grillet med mango, koriander og hvitløk
Gresk salat med tzatziki og oliven
Serranoskinke og italiensk salami med potet og sjalottløk i pesto
Foccacia og valnøttbrød
Mojosaus og aioli
Varme retter
Dadler svøpt i bacon og frityrstekt
Sjampinjong med hvitløk, eplecider og persille
Saltbakte små poteter
Ratatouille gratinert med Manchego ost
Lammegrillspyd og fløtesaus med frisk basilikum
Buffalo Wings marinert og grillet med kakao, appelsin og chili
Spanske kjøttboller i tomatsaus
Dessert
Vanilje Pannaccota med syltet kirsebær
Kr. 350,- pr. person
Minimum bestilling til 12 personer
Trondheim Catering AS | Tlf: 924 47 111 | palle@trondheimcatering.no | www.trondheimcatering.no |
