Catering 
Jul 
Dekktøy Jul - menyer (A la carte)
Forretter
|
Ørret på tre måter
|
kr. 95,-
|
|
Lefserulade med gravet ørret og fennikelsalat med grovkornet sennep
rose av røkt ørret med eggesalat og grønn asparges tartar av ørret på rugbrød med pisket rømme og lakserogn Baguetter og smør |
|
|
Spekeskinke og fenalår
|
kr. 85,-
|
|
Anrettet med waldorfsalat og honningmelon
Focaccia, valnøttbaguetter og smør |
|
|
Jule – snackstallerken
|
kr. 135,-
|
|
Tartar av gravet ørret med pisket rømme og lakserogn
Speket laks, løk og rømme i potetlefse Quiche med røkt ørret og spinat Marinert og lett-røkt hvalkjøtt med eplekompott Rekesalat i Sesam-Profiterols |
Hovedretter
|
Kalkunbryst
|
kr. 235,-
|
|
Med fløtesaus, bacon-sauterte rosenkål, honning glaserte
gulrøtter, mandelpotet og rørte tyttebær |
|
|
Pinnekjøtt
|
kr. 325,-
|
|
Med grovpølse, kålrotstappe, mandelpotet og sjy
|
|
|
Juletallerken
|
kr. 200,-
|
|
Tradisjonell juletallerken med ribbe, pølse, medisterkake,
Rødkål, svisker & epler, kokte poteter, julesaus og tyttebær |
Gode kaker og desserter
|
- Skogsbærterte med sjokolade og vaniljekrem
|
kr. 45,-
|
|
- Kvæfjordkake ”verdens beste”
|
kr. 45,-
|
|
- Riskrem med rød saus
|
kr. 40,-
|
|
- Karamellpudding ”Malibu” med kokoslikør og mandelkaramell
|
kr. 50,-
|
|
- Mangomousse med sjokolade og skogsbær
|
kr. 50,-
|
|
- Karamell og vanilje Pannacotta med syltet kirsebær
|
kr. 50,-
|
Minimum bestilling til 12 personer
Trondheim Catering AS | Tlf: 924 47 111 | palle@trondheimcatering.no | www.trondheimcatering.no |
